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Cork Dork – Loucos por vinho

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Cork Dork – Loucos por vinho

Bem-estar

Cork Dork – Loucos por vinho

Autor: Bianca Bosker

R$59.90

Bianca Bosker não sabia muito sobre vinhos até conhecer o mundo da elite dos sommeliers, os quais dedicam a vida a buscar seu sabor. Fascinada pelo fervor e os poderes sensoriais desses especialistas, propôs-se a descobrir o que move essa obsessão, verificar se ela também podia se tornar “cork dork” e responder a mais intrigante das perguntas: O que o vinho tem de tão especial?

Em Cork Dork, Bianca Bosker desvenda os grupos secretos de degustação, os seletos restaurantes de Nova York, as vinícolas industrializadas da Califórnia, e até a máquina de ressonância magnética de um neurocientista.

Sobre a autora: Jornalista profissional e bebedora ocasional, Bianca Bosker não sabia muito sobre vinhos até conhecer o universo alternativo onde o gosto reina supremo: o mundo da elite dos sommeliers que dedicam a vida a buscar seu sabor. Fascinada pelo fervor e os poderes sensoriais aparentemente super-humanos desses especialistas, propôs-se a descobrir o que move essa obsessão e verificar se ela também podia se tornar “cork dork”. Com infinita curiosidade, humor e uma saudável dose de ceticismo, Bosker desvenda para o leitor os grupos secretos de degustação, os seletos restaurantes de Nova York, as vinícolas industrializadas da Califórnia, e até a máquina de ressonância magnética de um neurocientista. Tudo isso enquanto procura responder à mais intrigante das perguntas: O que o vinho tem de tão especial? Tudo o que ela aprendeu vai mudar sua maneira de beber vinho – e, talvez, sua maneira de viver – para sempre.

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  • Prato feito – Cozinhando com as cores R$89.00
  • Alimento, movimento e alma R$110.00

Informação adicional

REF073931
Peso0.420 kg
Dimensões13.8 × 19.8 cm
Seção

Bem-estar

Gênero

Nutrição e gastronomia

Faixa Etária

Interesse geral

Autor

Bianca Bosker

Tradução

Eric Heneault

Páginas

376

ISBN

9788550409733

Ano

2018

Tipo de Capa

Brochura

Formato do livro

Ebook, Impresso

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