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Alimente-se bem 50 Receitas Nutritivas com Frutas e Hortaliças

SESI-SP

Resumo do Livro

A importância de tornar as frutas e hortaliças um hábito alimentar é apenas uma das abordagens de Alimente-se bem - 50 receitas nutritivas com frutas e hortaliças. O livro aprofunda também sobre o grande teor de vitaminas e minerais presentes nesses alimentos e o quanto eles são imprescindíveis no equilíbrio do organismo. Explica o que é uma nutrição equilibrada e ensina a fazer o uso integral dos alimentos, sem desperdiçá-los. Apresenta, ainda, as características e propriedades das frutas e hortaliças, dicas de como comprá-las, armazená-las e consumi-las. Uma tabela de sazonalidade permite que você conheça os melhores meses para cada tipo. Diversas dicas valiosas são apresentadas, como a melhor maneira de tirar proveito de nutrientes e vitaminas disponíveis nos alimentos, a importância de consumi-los em diferentes formas de preparo, além da necessidade de variar ao máximo os grupos de alimentos que compõem o cardápio. Todas as receitas são acompanhadas de fotos que só aumentam a vontade de prepará-las. O detalhamento da receita vai muito além do básico, ingredientes e modo de preparo. Cada uma delas vem acompanhada do gasto total para produzir a receita, seu custo unitário, quantidade de porções, tempo de preparo e o valor calórico por porção.

A Coleção

A Coleção Alimente-se Bem, na busca de melhorar o desenvolvimento e o desempenho do indivíduo, acumulou, em sua história bem sucedida, conhecimentos que vão desde o aprofundamento de conceitos de nutrição e saúde até receitas de pratos básicos, saudáveis e economicamente acessíveis. Compõem a coleção livros ilustrados, desenvolvidos a partir dos conceitos de nutrição: Receitinhas para Você (primeiro lançamento, com receitas para iniciantes de pratos básicos do dia a dia)
  • Versão impressa: R$ 29,00
Alimente-se bem 50 Receitas Nutritivas com Frutas e Hortaliças
  • Coleção: Alimente-se bem
  • ISBN: 978-85-8170-044-1
  • Ano: 2013
  • Páginas: 114
  • Preço sugerido:
    R$ 29,00
  • Capa: Brochura
  • Fomato: 23 x 20 cm
  • Código: 046247